空芯菜

中国南部や東南アジアといった熱帯地方で栽培される葉物野菜。「エンサイ」「ヨウサイ」とも呼ばれる。

主に中華料理で、ニンニク炒めにされるのが定番。ビールが進みます!

2023年08月05日