ペパーミント
スペアミントと並ぶミントの代表的品種。
外観:スペアミントに似た緑色の楕円形、縁のギザギザと凹凸のある表面が直腸
香り:強い清涼感を感じます。
風味:他の要素が薄く、清涼感のみに特化したような風味です。
効能:整腸作用、口臭予防、殺菌作用など
用途:ハーブティー、料理やお菓子の香りづけ、ポプリ、入浴剤など
備考:メジャー品種なので、生でも乾燥でも様々な用途で使われています。
スペアミントと並ぶミントの代表的品種。
外観:スペアミントに似た緑色の楕円形、縁のギザギザと凹凸のある表面が直腸
香り:強い清涼感を感じます。
風味:他の要素が薄く、清涼感のみに特化したような風味です。
効能:整腸作用、口臭予防、殺菌作用など
用途:ハーブティー、料理やお菓子の香りづけ、ポプリ、入浴剤など
備考:メジャー品種なので、生でも乾燥でも様々な用途で使われています。